Dlaczego właśnie my?

 

  • Najwyższa jakość
    Jak wędzimy ?

     

    Ryby wędzimy w naszej wędzarni w Rutherglen.

    Przed wędzeniem są starannie, ręcznie czyszczone i poddawane procesowi solenia w specjalnie dobranej solance.
    Aby otrzymać zawsze tak samo smaczną, najwyższej jakości rybę, wędzenie odbywa się w wędzarniach pozwalających na doglądanie temperatury i innych parametrów.

     

     

    Sam proces odbywa się w sposób tradycyjny: w gorącym dymie drzewnym (przeważnie olcha lub buk), bez żadnych innych dodatków.

    Ryby wędzone nie zawierają żadnych sztucznych konserwantów. Do zakonserwowania wystarcza naturalny dym drzewny, sól oraz odpowiednio dobrana temperatura w trakcie wędzenia.

     

  • Dokładność i dbałość o szczegóły

    Konsumenci są coraz bardziej świadomi w wyborze produktów spożywczych i poszukują takich, które zapewnią im zdrowie i nie zawierają w swoim składzie szkodliwych dodatków czy konserwantów.

    Dlatego kładziemy duży nacisk na przygotowanie każdego wyrobu zgodnie z tradycyjnymi recepturami, dzięki którym zachowuje pełnię smaku i wartości odżywczych.

     

    Opracowaliśmy unikalne metody wędzenia, które są oparte na tradycyjnych sposobach oraz dodatkowo wspomagane nowymi technologiami. To połączenie pozwoliło nam osiągnąć niepowtarzalny smak wyrobów, przy jednoczesnym przyspieszeniu całego procesu.

    Jako producent ryb wędzonych dbamy o każdy szczegół – rodzaj wykorzystanego drewna, przyprawy, czas wędzenia oraz o właściwą temperaturę. Takie podejście sprawia, że produkty naszej wędzarni ryb są aromatyczne oraz zachowują smak i jakość na długo.

     

     

     

  • Profesjonalizm

    Ciągłe podnoszenie kwalifikacji zapewnia nam odpowiednią wiedzę niezbędną do prawidłowej pracy a zdobywanie nowych doswiadczeń pozwala produkować żywność najwyższej jakości.

     

     

     

     

     

RKM Brothers Ltd.

Wędzone ryby na wyciągnięcie ręki...

 

RKM Brothers Ltd.

Unit 2, 253 Glasgow Road

Rutherglen, Scotland

G73 1SU, United Kingdom

 

 

 

info@rkmbrothers.co.uk

tel. 0141 230 6779

mob. 07807 868591

mob. 07930 499813

 

 

Funkcja dostępna tylko dla zalogowanych.